Кухонная машина vs кухонный комбайн – что лучше?

Кухонная машина vs кухонный комбайн – что лучше?

Регулируемая скалка, аэрогриль, измельчитель для чеснока — для любителей готовить постоянно появляются новые гаджеты. Но даже привычные устройства вызывают сомнение: какое из них лучше для вас? Сегодня у нас битва, которая покажет, чем отличается кухонный комбайн от кухонной машины.

Что лучше: кухонный комбайн или кухонная машина

Общая задача устройств — облегчить готовку и сократить время на кухне.

Это блендер, миксер, овощерезка, а иногда и мясорубка в одном. Он компактен и подходит даже для маленькой кухни.

Идеальна для тех, кто любит готовить много и быстро. Она больше комбайна, но и мощнее. Например, у кухонной машины Kenwood 5100T мощность 1200 Вт и до 14 000 оборотов в минуту. Поэтому она измельчает даже твёрдые продукты, например, картофель или капусту меньше, чем за полминуты. А 8 скоростей мгновенно взобьют яйца для утреннего омлета или сделают идеальный фарш для котлет на ужин.

А теперь разберёмся в плюсах и минусах этих гаджетов, чтобы понять отличие кухонного комбайна от кухонной машины.

Преимущества и недостатки кухонных комбайнов

• Экономичное энергопотребление. Максимально комбайн потребляет — 700 Вт, но в среднем этот показатель до 350 Вт. Если сравнивать кухонный комбайн и машину, то разница в энергопотреблении незначительна — готовите в них вы не больше 15 минут.
• Компактность — занимает меньше места, но и менее функционален.
• Многозадачность — можно приготовить тесто и измельчить фрукты. Но все суперфункции сразу есть не у каждой модели.
• Работают тихо — на это влияет компактность.

• Сложно чистить. Прибор нужно разобрать, чтобы очистить каждую из насадок. Звучит не так страшно, но сколько времени занимает!
• Небольшая мощность. Поэтому подойдёт для готовки на 1–2 человек и простых блюд, например, супа-пюре, блинов, паштетов и соусов.

Преимущества и недостатки кухонных машин

• Высокая мощность в сравнении с комбайном, но это увеличивает расход электроэнергии — при мощности более 1000 Вт потребляется примерно 500 Вт.
• Универсальность — различные насадки решают много задач, однако их количество зависит от модели. Например, во всех моделях есть крючки для теста и венчики, дополнительно может быть лопатка для пюре, насадка для пасты, лазаньи и нарезки различных форм.
• Вместительная чаша для большого количества продуктов — можно одновременно приготовить 5–6 порций. Это идеально, если к вам приходят гости или вы готовите на неделю вперед.
• Легко чистить — деталей не так много, а большинство насадок моются в посудомоечной машине.

• Шумные, но зато очень мощные. Придётся минуту потерпеть, но зато получите готовый салат или вкусный смузи.
• Занимают больше места, но уже сейчас есть компактные модели, например, Kenwood 5100T. При основательном весе в 9,7 кг по площади она не больше обычного ноутбука.

Советы по выбору приборов

Теперь вы знаете, что лучше подойдёт для вас — кухонный комбайн или машина, а также какая разница между ними. Но при выборе обоих гаджетов важны одни и те же характеристики.

• Мощность
• У комбайнов средний показать 500–700 Вт, у машин — 1000–1200 Вт. У Kenwood 5100T 1200 Вт — этого хватит для сложных блюд, например, хумуса, или мясного пирога.
• Комплектация
• Зависит от задач на кухне. Например, если вы не пьёте свежевыжатый сок, нет смысла переплачивать за комбайн с функцией соковыжималки. Также важны количество и виды насадок — чем их больше, тем выше цена. Но в случае с Kenwood 5100T вам не придётся выбирать — все нужные насадки идут в комплекте, а дополнительные всегда можно докупить.
• Размер и вес модели
• Важно заранее удостовериться, что на кухне есть место для новой техники. Для очень маленькой кухни бессмысленно покупать громоздкие кухонные машины — лучше взять более компактный комбайн. Исключение — Kenwood 5100T. Он компактный, но заменяет блендер, мясорубку, миксер и овощерезку.
• Материал
• Выбирайте модели из нержавеющей стали — они долговечны и даже случайные удары скалкой или молотком им не страшны. Чаша кухонной машины также может быть стеклянной или пластиковой. Первые более хрупкие. Модели с пластиковой чашей или корпусом комбайна дешевле, но и срок эксплуатации у них меньше. В Kenwood 5100T весь корпус сделан из нержавеющей стали, в том числе вместительная чаша. Поэтому это одна из самых долговечных моделей.
• Количество режимов и скоростей вращения
• От них зависит, что вы сможете приготовить. Например, если у кухонной машины есть два режима, то в импульсном режиме можно крошить лёд, а в деликатном — делать нежный соус, как в Kenwood 5100T.
• Чем больше мощность, тем громче машина
• У Kenwood 5100T уровень шума — 70 дБ — не громче обычного разговора. Это один из самых тихих приборов с такой мощностью.
• Безопасность
• Чтобы комбайн или кухонная машина служили дольше, важно, чтобы была защита от перегрева (автоматическое выключение при сильном нагревании), а также блокировка чаши или крышки. У Kenwood 5100T всё это есть.

Если вы планируете покупать кухонную машину или кухонный комбайн, важен и производитель. Например, у Kenwood есть уникальная система планетарного смешивания — когда венчики крутятся не только по чаше, но и вокруг своей оси. У кухонных машин обычно мощность от 1000 Вт, поэтому они справляются практически с любой задачей. Такую мощность выбирают повара в ресторанах, а с базовыми задачами на кухне — приготовить фарш, омлет или основу для пирога — они справляются за минуту. Также модели Kenwood защищены от перегрева и сделаны из нержавеющей стали. Она ударопрочная, не окисляется и не меняет вкус продуктов. Также такие модели, как Kenwood 5100T заменяют множество видов техники: мясорубку, миксер, комбайн и блендер. Так вы экономите намного больше места, а на такое универсальное устройство Kenwood даёт 5 лет гарантии.

Кухонный комбайн или все отдельно?

Девочки, помогите, пожалуйста определиться, что же все-таки приобрести: кухонный комбайн или мелкую кухонную технику по отдельности. Мне нужно делать фарш, шинковать/тереть овощи, тесто замесить, коктейли или смузи взбить. Что посоветуете? И если можно, названия моделей

Поделиться:

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим «Источник»

Как это будет выглядеть?

Лучший кулинарный портал рунета 152265 Рецептов 1604280 Пользователей

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 «Чикаго»

Каркасный дом с 4 спальнями V242 «Аляска»

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V060 «Дункан»

Каркасный дом с мансардой V326 «Портленд»

Комментарии

2 января 2021 года #

В комбайне пользуюсь мясорубкой и миксером. Измельчать купила погружной блендер, он удобнее. Терка в комбайне не нравится

Елена мама малышей (автор поста)
2 января 2021 года #
а какой фирмы у вас блендер?
2 января 2021 года #

Redmond rhb-2908. Мощность 1200, насадка блендер, измельчитель, венчик. Измельчает за секунды. Довольна, тем более по акции урвала. Заказала бош, но консультант отговорила, сейчас у них слабые крепления, и знакомая сказала, что у них тоже недолго отработал.

2 января 2021 года #

Думаю надо мясорубку с шинковкой. А блендер отдельно.
У дочери zelmar. Модель не знаю,но классная. Мощная

2 января 2021 года #

У меня отечественная электромясорубка с шинковкой Аксион 25 Супер.
Мне нравится, цена относительно импортных аналогов дешевле в разы. Блендер отдельно покупала. Есть миксер,подарили давно. Тоже пользуюсь. Хочу измельчитель ещё.
Хочу планетарный миксер или хлебопечку. Все никак выбрать не могу,сто мне нужнее. Главное,чтоб само место и крема взбивало

Елена мама малышей (автор поста)
2 января 2021 года #
В ответ на комментарий яари

Думаю надо мясорубку с шинковкой. А блендер отдельно.
У дочери zelmar. Модель не знаю,но классная. Мощная

спасибо, погляжу эту фирму
3 января 2021 года #
У меня тоже Зелмар, отличная мясорубка
2 января 2021 года #

У меня комбайн с теркой и ножами. Замесить крутое тесто или фарш сделать — ножи. Натереть овощи — диск с теркой. Замесить жидкое тесто или сделать крем — стационарный миксер. Суп-пюре или коктейли — погружной блендер.

2 января 2021 года #

Тесто месить у меня с блендер ом стакан с мешалкой. Но честно мало пользовалась.хлкбопечка месит.
По моему Филипс. Там ещё есть функция кубиками резать. Покупала для резки картошки для татарских пирогов. Пробовала несколько раз. Понравилось

Хотя я сужу по старому комбайну. Сто лет назад совсем никакой был. Сейчас новые наверное можно и все вместе объединить

2 января 2021 года #
У нас всё порознь.
2 января 2021 года #

У меня для каждой операции свой гаджет
Читала когда-то, что если в многофункциональной технике написана мощность, то ее надо делить на количество выходов (мясорубка, блендер. ) И тогда выходит, что каждая единица техники будет иметь низкую мощность. А мне надо высокая
Поэтому, если мясорубка, то это только мясорубка. Если блендер, то блендер. Вот шинковкой пользуюсь в комбайне старого образца. Там выход мотора под чашу один, только меняется сама чаша в зависимости от операции. Но кроме шинковки, пользуюсь измельчением твердых продуктов (орехи, печенье). И всё. Больше ничего не нравится, как обрабатывается.
Поэтому я только за отдельные приборы для каждой операции

2 января 2021 года #
Мне в магазине бытовой технике тоже советовали, что лучше покупать все отдельно.
2 января 2021 года #

Если хороший консультант попадается, то да, советует хорошие вещи. Но, к сожалению, им хочется продать товар, поэтому расписывают, как самый лучший и нужный.

3 января 2021 года #
В ответ на комментарий Елена Пышная

У меня для каждой операции свой гаджет
Читала когда-то, что если в многофункциональной технике написана мощность, то ее надо делить на количество выходов (мясорубка, блендер. ) И тогда выходит, что каждая единица техники будет иметь низкую мощность. А мне надо высокая
Поэтому, если мясорубка, то это только мясорубка. Если блендер, то блендер. Вот шинковкой пользуюсь в комбайне старого образца. Там выход мотора под чашу один, только меняется сама чаша в зависимости от операции. Но кроме шинковки, пользуюсь измельчением твердых продуктов (орехи, печенье). И всё. Больше ничего не нравится, как обрабатывается.
Поэтому я только за отдельные приборы для каждой операции

Вполне согласна с вами У меня тоже так — для каждой операции своя машинка.
3 января 2021 года #
2 января 2021 года #
На работем это кухонная машина «Кенвуд «. Делает вмк на » Отлично «.Но цена не маленькая
3 января 2021 года #
У меня мясорубка Кенвуд. Зверь. Но жаль, что нечем нашинковать.
2 января 2021 года #

У меня комбайну 10 лет, тесто он не делает и вообще только место занимал. Тесто в хлебопечке, терка в мясорубке, смузи в погружном блендере. Может новые модели могут все в одном соеденить, но мне так уже привычней.

2 января 2021 года #
У меня всё отдельно. Купить классный агрегат всё в одном — миссия невыполнима.
2 января 2021 года #

Комбайн, но хороший. У меня десять лет был Тефаль, просто стёрся, пахал добросовестно. Выбрасывала — плакала. Теперь Кенвуд, очень мощный. Довольна.
У невесток Термомикс, просто супер.

2 января 2021 года #

У меня всё по отдельности. По причине того, что я умею работать на всём сразу.
И есть возможность выбрать то, что надо, а не то, что заложили и плюс разные насадки. Чаще и половина не используется, а сама машина места много занимает на столе. А так убрал и не маячит.
Вся техника мощная.

2 января 2021 года #

Если часто планируете использовать, то вся мулька мне кажется здесь в том, позволяет ли вам кухня держать комбайн всегда на столешнице. У меня не позволяет, поэтому я его достаю редко, доя больших объемов.
А для частой готовки мне удобнее мелкие девайсы распиханные по шкафчикам. Месить блины у меня блендер погружной (как палочка) с насадкой венчик — это ж намного быстрее чем целый комбайн доставать!
Тоже самое с другими функциями. Нарезка кубиками мне проще в ручной резке от Белый кот «Аллигатор», замесить смузи тоже проще погружным блендером, и мыть мало и быстрее все это достать.
П.С. У меня очень многофункциональный новый комбайн Бош, достаю его ради мясорубки (сразу много, в заморозку фасую, и еще достаю когда делаю драники, тк тереть вручную рука отваливается). Прекрасный комбайн, куча насадок и терка и мясорубка и соковыжималка, и блендер сверху монтируется. Качество отличное.

У моей сестры такой же комбайн, но у нее прямо стоит на столешнице, и она действительно чаще намного пользуется, меняет насадки, месит тесто и тп.

Кухонный комбайн или кухонная машина — что лучше выбрать?

Кухонный комбайн или кухонная машина — этим вопросом задаются многие пользователи, которые не знают, что лучше выбрать для домашнего использования. Для начала стоит обратить внимание на то, что оба устройства обладают идентичными функциями. Как с помощью кухонного комбайна, так и кухонной машины можно готовить множество блюд, применяя при этом различные насадки и аксессуары. Однако различия между устройствами всё же имеются.

Чтобы помочь разобраться в ситуации, редакция сайта «ТехноЭксперт» подготовила информацию о том, что лучше выбрать для дома, кухонный комбайн или кухонную машину. Ниже представлены подробные сведения о функциональных и конструкционных качествах рассматриваемой техники. Внимательно ознакомившись с материалом, даже неопытный пользователь сможет подобрать подходящее под свои требования устройство.

Автор — ТехноЭксперт
Рейтинги ТОП товаров
11:41, 09 июнь 2021
11:42, 09 июнь 2021
Просмотров: 7 629

Особенности кухонного комбайна

Кухонный комбайн – это многофункциональный бытовой прибор, предназначенный для осуществления различных манипуляций с продуктами питания. Главное достоинство комбайна заключается в поддержке огромного количества насадок, с помощью которых можно готовить различные блюда. Зачастую в наборе предусмотрена мясорубка, позволяющая перекручивать крупные куски мяса в фарш. Также широким спросом пользуются модели, имеющие в комплекте соковыжималку.
Стоит отметить, что главной задачей любого кухонного комбайна является измельчение продуктов. При этом процедура выполняет невероятно быстро. Как правило, осуществляется это за счет высокопрочных и острых ножей, а также мощного двигателя, который спокойно выдерживает любые нагрузки.
Многие пользователи утверждают, что кухонный комбайн является идеальным решением для домохозяек, которые по несколько часов в день тратят на готовку различных блюд. Кроме того, данное устройство будет отличным помощников для тех случаев, когда за короткий промежуток времени нужно приготовить много продуктов. Только для этого нужно позаботиться о соответствующем количестве насадок.

Преимущества и недостатки кухонного комбайна

• Сравнительная экономичность. Конечно, не каждая модель способна похвастаться экономичным энергопотреблением, однако по сравнению с кухонными машинами расход электричества гораздо меньше;
• Экономия места на кухне. Стоит отметить, что дорогостоящая модель включает в себя функции мясорубки, миксера, измельчителя, овощерезки, блендера и соковыжималки. Благодаря такому подходу комбайн экономит огромное количество места. К тому же стоит отметить экономию денежных средств;
• Универсальность. Снова стоит отметить широкий набор функций, который расширяет привычные возможности обычного блендера. Достойный кухонный комбайн позволяет не только измельчать продукты, но и месить тесто, рубить мясо, выжимать сок и прочее;
• Большой набор насадок. Многие дорогостоящие модели отличаются большим количеством насадок, которые позволяют готовить различные кулинарные шедевры. С помощью некоторых аксессуаров можно даже изготавливать макароны.

• Габариты. В основном кухонные комбайны занимают достаточно много места на кухне. Особенно это касается моделей с широким набором вспомогательных насадок. Стоит отметить, что для маленькой кухни покупка кухонного комбайна будет не лучшим решением;
• Сложность очистки. Чтобы очистить кухонный комбайн после работы, его придется полностью разобрать. Пользователю понадобится снять все вспомогательные и основные элементы. При этом стоит отметить, что кухонные комбайны нельзя мыть в посудомоечных машинах.

Особенности кухонных машин

• Измельчение и взбивание;
• Рубка и прокручивание мяса через мясорубку;
• Выжимка сока;
• Замешивание теста;
• Планетарное и обычное перемешивание;
• Постепенное помешивание.

• Начальная. В эту категорию входят самые компактные модели, мощность которых составляет до 600 Вт;
• Продвинутая. Оптимальное решение для домашнего использования. Средняя мощность составляет 1000 Вт;
• Профессиональная. В этой категории представлены исключительно передовые модели, используемые в ресторанах и кафе. Мощность таких машин составляет от 1200 Вт.

Преимущества и недостатки кухонных машин

• Широкий набор насадок. По сравнению с кухонными комбайнами машины обладают более богатым ассортиментом аксессуаров. В качестве примера можно привести венчик для взбивания крема или крюк для замешивания теста. Также в наборе может присутствовать мясорубка, соковыжималка и различные насадки для смешивания жидкостей;
• Большой объем обрабатываемых продуктов. Благодаря вместительной чаше в кухонной машине можно одновременно обрабатывать огромное количество ингредиентов. Благодаря такому подходу устройство идеально подходит для семей из 5 и более человек;
• Колоссальная мощность. Благодаря мощности двигателя устройство молниеносно справляется с измельчения самых твердых продуктов. При этом стоит отметить на то, что мотор практически не нагревается во время работы;
• Функциональность. Одной из главных особенностей кухонных машин является огромное количество дополнительных функций. Особого внимания заслуживает возможность перемешивания, взбивания и перекручивания мяса. Также многие пользователи довольны качеством реализации соковыжималки, благодаря которой можно готовить из фруктов вкусные напитки.

• Слишком большие габариты. Большинство моделей занимают очень много места на кухне. Особе это касается тех машин, которые обладают большим количеством насадок;
• Проблемы с мобильностью. Из-за внушительных размеров и большого веса кухонную машину тяжело транспортировать;
• Нельзя одновременно выполнять несколько функций.

Сравнение устройств по параметрам

Кухонный комбайн

Кухонная машина

Средняя мощность кухонного комбайна составляет 500 Вт

В случае с кухонной машиной средняя мощность насчитывает 1000 Вт

Большинство кухонных комбайнов занимают немного места на кухне

Для установки кухонной машины потребуется освободить много места на кухне

К дополнительным функциям кухонных комбайнов можно отнести взбивание и приготовление пюре

Многие кухонные машины позволяют использовать помешивание. Также можно готовить фарш, месить крутое тесто.

Большинство кухонных комбайнов идеально подходят для маленьких и больших семей

Благодаря высокой мощности и широкому набору функций кухонные машины используются для готовки блюд в ресторанах, кафе и прочих зонах отдыха

Для работы с кухонным комбайном не нужно обладать особыми навыками. К достоинствам можно отнести возможность одновременного использования нескольких функций.

С некоторыми кухонными машинами довольно сложно работать. Особенно это касается моделей, в комплекте которых предусмотрено большое количество насадок.

Внимание! Данная статья не несет рекламный характер и составлена исключительно в ознакомительных целях. Перед покупкой кухонного комбайна или кухонной машины следует консультироваться со специалистами.

Источник https://blog.eldorado.ru/publications/kukhonnaya-mashina-vs-kukhonnyy-kombayn-chto-luchshe-24353

Источник https://www.stranamam.ru/post/14671230/

Источник https://tehnoexpert.net/stati/406-kuhonnyj-kombajn-ili-kuhonnaja-mashina-chto-luchshe-vybrat.html